Las Mulas - sauvignon - Miguel Torres - 2011 (Colruyt - € 6,59)

In de reeks "alle biowijnen van Colruyt", de volgende: een wijn van het huis Torres. De rode Las Mulas besprak ik al eerder op de blog. Nu is de witte aan de beurt.

De lichtgele kleur met opvallende groene toets verraadt al wat we in de neus en mond gaan proeven.  Veel groene en jonge toetsen. 'Vegetaliteit' zoals sommeliers het zo mooi kunnen zeggen. Typisch voor de sauvignon druif.

De lente zit in het glas. Veel frisse geuren. Misschien iets te scherp dus enkel voor de liefhebbers. Het aroma nodigt zeker uit om te drinken als de buitentemperatuur er naar staat. We ruiken wat buxus en groene appel.

In de mond is de wijn strak en afgemeten. Veel fraicheur die blijft hangen. En op het einde een leuk bittertje dat uitnodigt om nog eens van je glas te nippen. Zo geraakt de fles vlug leeg ;-).

Om kort te zijn: de ideale wijn om bij terrastemperaturen van te genieten. En uiteraard mogen daar van mij oesters bij ;-). Zonder de oesters blijft het ook een goed aperitief op het terras van 'mei'.

————————————-

Vragen voor De Wijnadviseur: info@dewijnadviseur.be – 0477 60 00 30

Wijn nodig? We leveren in kleine en grote hoeveelheden. Je hebt keuze uit meer dan 250 verschillende wijnen. Ga eens wandelen op deze site.

Voor jouw feesten een unieke service: je betaalt enkel de wijn die gedronken is. Je kan nooit teveel bestellen. Gratis retour van ongeopende en teveel bestelde flessen. Gratis gebruik van bijpassende wijnglazen. Gratis levering en ophaling. Huur van tafels, stoelen, tenten is ook mogelijk. We gaan voor een totale service.

Neem contact voor meer info: info@dewijnadviseur.be – 0477 60 00 30

Navarro Lopez - Para Celsus - 2011 - (Colruyt - € 3,95)

Waarom zouden we eens niet alle rode biowijnen uit de Colruyt bespreken?

Zo gezegd, zo gedaan. De factuur zit al bij de boekhouder en jullie weten wat er de volgende weken allemaal gaat geproefd worden ;-).

De eerste is de goedkoopste: Para Celsus van wijnhuis Navarro Lopez. Een Spaanse wijn uit Tierra de Castilla. Gemaakt voor 100 % van de tempranillo druif.

Op zicht is er niets abnormaals te vinden. Behalve dan misschien de prijs op het etiket. 3,95 euro is echt wel weinig voor een biowijn. Zou de Spaanse crisis er iets mee te maken hebben?

De kersenrode kleur verraadt al wat men mag verwachten in de neus: veel rood fruit met voorop de kersenparade. Alhoewel men er moeilijk nog wat anders kan in ontdekken. De wijn blijft wat op de vlakte.

In de mond proeft deze Spanjaard heel soepel en fruitig. Niets wat tegen de borst stuit. Ook niet echt iets wat overtuigt. De wijn mist wat diepgang. Maar dit maakt deze wijn dan ook een ideale wijn voor elke dag. De leuke, rode dorstlesser die geen gat slaat in onze portefeuille.

Op het einde komt een scherp randje aanzetten getemperd door de lichte zoetigheid van de alcohol (13,5 %). We proeven de warme Spaanse zomerzon in de mond.

Door de combinatie van soepelheid, fruitigheid en de warme afdronk is deze wijn geschikt voor alledaagse maar toch stevige gerechten. Zoals de lasagne bolognaise waarmee ik hem dronk.

En voor de prijs hoef je hem al zeker niet te laten staan.

Tot in de Colruyt!

De Wijnadviseur